astanina_lada (lada_astanina) wrote,
astanina_lada
lada_astanina

Путешествия. Греция. Eλληνικη κουζινα или греческая кухня. Из личного фотоальбома.

Если кто не знает, я свободно говорю по-гречески, страну эту хорошо знаю, люблю, у меня там много друзей и даже ... родственники:-)

По случаю выходных вот вам мои любимые греческие блюда:-)

Гурманствуйте:-)

1. Вот так примерно выглядит наш стол, когда мы приходим в нашу любимую греческую таверну недалеко от мыса Суньо. Нас там называют "οικογενεια του μαγαζιου", что в переводе с греческого означает "семья заведения", в смысле нам там всегда рады:-)





2. Вот так выглядит рыбная ποικιλια (ассорти рыбных закусок)



3. А вот так - ποικιλια овощных закусок.
Мой совет: в греческих тавернах всегда просите ποικιλια (ПикилИя, что дословно означает "ассорти"). Это и значительно дешевле, чем брать каждую закуску по отдельности, и интереснее - вы попробуете 6-7 различных закусок.

4.
вот это достаточно редкое блюдо (места нужно знать:-) μυδια με φετα: мидии с фетой. Феноменально вкусно. Вкуснее мидии - я ела только в Париже, на Place Pigalle.



.


6. Это блюдо знают все:-) χωριατικη σαλατα. греческий (дословный перевод - "деревенский") салат. Вот так должен выглядеть "правильный" греческий салат, с большим куском феты сверху)



7. καλαμαρακια τηγανιτα - кальмары, жареные в масле



8. μακαροναδα γαριδες - паста с креветками и густым томатным соусом из свежих помидоров и оливок



9. А на этом фото вы видите две мои любимые закуски: μικρα ψαρι αθερινα
маленькие рыбки “аферина”, их, как правило, едят целиком
и
τσατσικι - непереводимо:-) просто “Тсадзики” - закуска из деревенского йогурта, оливкового масла, чеснока и огурцов


Соберетесь в Грецию - пишите. Дам дельные практические советы что посмотреть и как не "попасть":-)

Ваша Lada

Ваша Lada
Tags: путешествия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo lada_astanina february 13, 14:01 5
Buy for 60 tokens
У меня 2 новости. Как водится, хорошая и плохая. Если кто прозевал, то в предверие Дня влюбленных в I-tunes (электронный магазин компаниии Apple)   в 51 странах вышла наша с tatyanatelegina книжка. Книжка была (и пока продолжает быть) бесплатной, инструкции по скачиванию и ссылка -…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments